1. Toiduained, mis võivad tekitada õietolmuallergia haigele kaebusi kõikides
vormides: (HYKS, Helena Ponkkonen 1996)
-
seller mugulseller,
lehtseller, sellerit sisaldavad kastmed, maitseainete segud ja valmistoidud
- pasternaak kasutatakse sarnaselt selleriga
- pähkel maapähkel, metsapähkel jm. pähkliliigid,
soolapähkel, kookos, pähklit sisaldavad küpsetised, jäätised, salatid, sokolaad
jt. maiustused, mis sisaldavad pähklit
- mandel martsipan, mandlit sisaldavad küpsetised,
jäätised, sokolaad ja toidud
- seemned seesamiseemned, halvaa, päevalilleseemned,
linaseemned, mooniseemned
- petersell juurvilja- ja lihaleemed, maitseaine segud,
peterselli sisaldavad toidud (supid)
-
mesi
- maitseained curry - paljude maitseainete segudes,
tavaliselt riisi ja kana maitseaine
Koriander - liha- ja
vorstitööstuse meelismaitseaine, enamuses vorstides
Cayenne - tugev pipar
Köömen - leibades,
vorstides ja lihatoitudes, juustudes tarvitatav maitseaine
Kui maitseainet on
toiduaines alla 2 %, siis pakendi sisu kirjelduses seda ei mainita.
2. Toiduained, mis võivad
anda sümptomeid toorelt, kuid võivad sobida keedetuna, küpsetatuna, pastöriseeritult,
kuivatatult või sügavkülmutatult: ( HYKS, Helena Ponkkonen 1996 )
-
õun, pirn, virsik, nektariin, aprikoos, ploom, kirss, kiivi, banaan
-
kartul, porgand, naeris, kaalikas, punapeet
-
herned, oad, läätsed, idud
-
tomat, paprika
SÜMPTOMID:
- Silmis kipitustunne, punetus, laugude turse
- Nina sügelus, - hingamise takistus, aevastamine, turse
- Suus pakitsustunne igemetes ja turse, sügelemine, huulte turse, keele paksenemine
- Kõris hääle kähedus, larüngospasm - stenoos
- Astma kaebused
- Nahal erinevaid ekseeme, urtikaaria, punetus, varem esinenud atoopilise dermatiidi ägenemine
- Üldreaktsioon - šokk (kiivi, mesi, mango, papaia, pähkel)
SAGEDAMINI SOBIVAD ÕIETOLMU
ALLERGIKULE
(ka toorelt)
Köögiviljad:
-
kapsad
-
salatid
-
kurk
-
mais
-
kõrvits
-
sibul
-
porrulauk
Marjad:
-
mustikas
-
vaarikas, põldmari
-
maasikas
-kibuvitsamari
-
murakas
-
karusmari- pohl, jõhvikas
Puuviljad
-ananass
-tsitrused
-banaan
-melon
-avokaado
-viinamari
Muud
-pastöriseeritud
täismahlad
-puuviljakonservid
-kuivatatud
puuviljad
Koostanud
Dr. Urve Putnik, Nõmme Lastehaigla Konsultatiivpolikliinik
